Zaterdag was het weer zover! Op de tuin van Judith Maas van kruidenatelier Filiamosa vond weer een workshop plaats voor moestuinouders in het kader van het ondersteuningsprogramma Groen en Doen. Deze keer leerden we hoe we een goede composthoop konden opzetten, wat daar voor nodig is en wat je daarmee kunt doen. Daarnaast hebben we van mooie sterappeltjes en versgeplukte lijsterbes een chutney/jam gemaakt. Met een stukje kaas hebben daar lekker van gesmuld.
In samenwerking met Natuurcentrum Arnhem heeft Noortje Verhoeven van Resto van Harte deze woensdagmorgen een speciale kookles gegeven aan de kinderen van groep 6. Eerst hebben ze aardappels, snijbiet, biet, pompoen en tomaat uit de moestuin geoogst. Daarna hebben ze in groepjes, 4 verschillende recepten klaar gemaakt. Allereerst: Gestoomde snijbiet met olijfolie, lavas en peterselie, daarnaast een Salade van geraspte biet met gekarameliseerde sjalot en salie, een Aardappelsalade met sla en tot slot Pompoen-gemberkoekjes. De kinderen hebben zelf geoogst, gesneden, gebakken, geroerd en geproefd. Het was erg lekker en speciaal, ze hebben genoten! Ook voor de ouders die hielpen was het een bijzondere en leerzame ervaring. De recepten staan op deze blog maar ze zijn ook te vinden in onze schoolkookmap in het kookatelier! Voor de kleuters was een ander programma bedacht: zij hebben druiven geplukt, héél veel druiven en enkele frambozen. De kinderen kenden de vruchten al heel goed bij naam! Sommige kleuters vonden het fruit heerlijk, anderen durfden niet te proeven. Twee volle bakken fruit zijn uitgedeeld in de kleuterklassen. Buiten hebben ze bovendien de stipjes op de lieveheersbeestjes geteld. Ook waren er naaktslakken te ontdekken. De zomervakantie is voorbij en de activiteiten in de schooltuin zijn weer volop van start gegaan. Woensdagmorgen zijn in de kruidentuin door de kinderen de bloeiende planten weer netjes opgebonden. Twee bovenbouwers hebben een stellage voor de vlinderstruik gemaakt. De afgelopen weken heeft alles vrijelijk kunnen groeien door de combinatie van regen en zon. In het kookatelier is door een aantal kookgrage kinderen van de basilicumblaadjes pesto gemaakt en zijn de geoogste komkommers en paprika's gesneden om mee te dippen. De kleuters zijn op ontdekkingstocht gegaan en hebben o.a.tomaten en oostindische kersbloemen geplukt en geproefd. |
Categories |