Voor moestuinierende ouders van de Sterrenkring en Sterrentuin vrijwilligers werd op een prachtige lokatie in het moestuincomplex in park Klarenbeek een workshop 'Eetbare bloemen en kruiden' gegeven in het kader van het scholingsprogramma Groen en Doen. Judith Maas van kruidenatelier Filiamosa ontving ons in haar kruiden- en bloementuin. We zijn door de tuin gelopen om verschillende kruiden en bloemen te leren zien en herkennen. Welke kun je eten, hoe gebruik je ze en welke combinatie zijn lekker? Bovendien heeft ze met ons haar kennis gedeeld om heerlijke vers geplukte kruidenmengsels te kunnen maken voor de thee of voor een zelfgemaakte olie of azijn. Vervolgens zijn we zelf lekkere hapjes gaan maken met de bloemen van de hosta, daglelie, oostindischekers, teunisbloem, bergamot en heel veel verschillende verse kruiden. Daarnaast maakte we een zelf geplukte kruiden/bloemen azijn of olie. Heel lekker en ook heel leerzaam.
0 Comments
Leave a Reply. |
Categories |